14.06.2016 1 Кулинария, рестораны, Отдых, хобби
Полезный совет? Оцените!

Как в турке варить кофе

Самым востребованным и популярным напитком с утра в ресторанах, кафе и магазинах является кофе. Кроме этого, почти в каждом доме и квартире люди употребляют этот ароматный и бодрящий напиток. Для одних кофе стало жизненной необходимостью, другим просто нравиться этот терпкий и сладкий вкус. Кофемания уже переросла в образ жизни. Сегодня приготовить вкусную субстанцию можно в любой современной кофе-машине. Но, есть категория людей, которые любят варить этот напиток по старому традиционному методу, а именно в турке. Чтобы утренний напиток получился вкусным и ароматным, нужно учесть некоторые нюансы. Наверняка, есть люди, которые не знают, как в турке варить кофе правильно.

как в турке варить кофе

Главным условием при приготовлении этого ароматного напитка в турке является постепенный нагрев. Нужно следить за тем, чтобы кофе не убежало из тары. Не стоит готовить кофе на сильном огне, иначе Вы испортите его настоящие вкусовые качества. Важно также, подобрать хороший сорт зерен. В таком случае, рекомендуем обратиться за советом к специалистам coffeeok.com.ua. Здесь Вам расскажут, какой бодрящий напиток выбрать, чтобы с утра было легко просыпаться и восстанавливать свои силы на протяжении всего дня.


Что нужно учесть при приготовлении?

Как правильно варить кофе в турке? Сегодня этот вопрос остается актуальным, несмотря на то, что для данного процесса можно использовать любую современную кофе-машину. Кофе, приготовленный в турке намного вкуснее и ароматней. Чтобы каждое утро наслаждаться вкусным напитком, нужно использовать для приготовления:

  • чистую и мягкую воду (не нужно ее доводить до кипения),
  • семена мелкого помела (так напиток будет иметь более насыщенный аромат),
  • правильную пропорцию зерен (если переборщить, кофе получится горьким),
  • щепотку соли (придаст напитку более явственный аромат).

как в турке варить кофе №2

Вот как правильно заварить кофе в турке, чтобы оно получилось, таким как надо. А для сохранения аромата напитка, подогрейте чашки, в которые будете его наливать. Наверняка Вам будет интересно знать, что в каждом уголке мира кофе готовят самыми разными способами. К примеру, бедуины готовят его на песке, весь процесс приготовления занимает от 18 до 20 часов. В городе заварить такой напиток не получится. Некоторые люди не знают, но качество приготовленного напитка будет зависеть от турки, в которой Вы будет его варить. Еще турки называют джезвами. Каждая тара имеет свои свойства, на которые нужно обращать внимание при выборе. Для приготовления кофе можно использовать:

  • керамическую джезву,
  • глиняную джезву,
  • медную джезву.

Есть турки и с других металлов (серебряные, с позолотой).

Натуральный кофе в турке с корицей

Корицу в этом напитке используют очень часто. Она придает кофе особый вкус и снижает аппетит. Для приготовления этого бодрящего напитка Вам понадобится:

  • 100 сл воды,
  • 1/3 чайной ложки сахара,
  • 1/3 чайной ложки корицы,
  • 1 чайная ложка кофейных зерен мелкого помела.

как в турке варить кофе №3

Все это вместе, кроме воды, нужно засыпать в турку, и прогреть немного над огнем. Потом, добавляйте воду и ждите пока кофе не закипит. Как только увидите, что напиток начинает вскипать, отлейте немного в чашку, остальное снова поставьте на огонь. Повторите процедуру 3-4 раза и можете наслаждаться приготовленным напитком. Теперь Вы знаете, как правильно варить кофе в турке на газплите, не прикладывая особых усилий. Каждый человек может готовить напиток, используя самые разные приправы и добавки. А вместе с хорошим сортом кофе и качественной туркой Вы сможете каждое утро наслаждаться ароматным крепким бодрящим напитком.

Не нашли ответа на свой вопрос? - Задайте его эксперту!

*
* Поля, обязательные для заполнения

Милана 2016-06-14 11.12.2016 в 03:48

Для того, чтобы предотвратить попадание гущи в чашку, перед подачей влейте в турку чайную ложку холодной воды либо дважды постучите ею об край стола.

Ответить 11.12.2016 в 03:48